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1週間の献立とフィッシュ&チップスに舌鼓

2011.05.16 16:13|メルボルンで食べる飲む
昨日IMAXから帰ってきたJくんと二人だけでディナーに行ってきました!二人で食事なんて、いつぶり??
(3月24日以来です←細かい)

ノンベジ(ベジタリアンではない食べ物)を食べに行くからと、お義父さんには強制お留守番。

ちなみの我が家の先週のディナーは

月 チキンカレー(Jくん用)←インディアン、ナスとインゲンのカレー(義父用)←インディアン

火 かぼちゃのカレー ←インディアン

水 ダル(豆のカレー)←インディアン

木 フライドライス(インディアン風焼き飯)、オムレツ ←インディアン

金 カリフラワー炒め ←インディアン

  *ここで耐え切れなくなったのでわたしだけタラコスパゲッティ(ソースを絡めるだけのやつです)

土 Sambar&Uttapam ←インディアン

日 義父だけ昨日の残りのSambar&Uttapam

Sambar&Uttapamはインディアングローサリーで買ってきた素を使うので簡単でおいしいですよ!!!

Sambar インスタントミックス
sambar mix


Sambarはスパイスミックスを買うといろんなものを加えなくてはいけなくて面倒なので、Soup Mixって書いてあるのを買いましょう。


材料
Sambar Soup Mix  1箱(インディアングローサリーで$2.75でした。半分の量で2~3人分ぐらい)
Uttapam mix 1箱(どこのメーカーのものでもOK 1箱2ドルくらいで2人分ぐらい)

好みの野菜  適量 
油      適量

うちで通常使うのはトマト、たまねぎ、じゃがいも、コリアンダー

昨日はこれにカリフラワー、ちょっとだけ残ってたズッキーニも入れちゃいました。

*作り方*

1.SambarSoup Mixを規定の水で溶かして、沸騰してきたら切った野菜をほうりこんで、柔らかくなるまで煮ます。

トマトは大きめのみじん切り、たまねぎは小さめにスライス、じゃがいもも小さめに切る。
(大きいと柔らかくなるまで時間がかかるので小さめの方がいいです)

2.Uttapam mix を規定の水で溶きます。
フライパンに油を敷いて丸くなるように焼きます。みじん切りにしたトマト、コリアンダー、たまねぎを散らします。片面が焼けたら裏返します。


お好み焼きみたい
uttapam.jpg


Sambarにコリアンダーを散らして召し上がれ♪
sambar uttapam


手抜きなのにとってもおいしいです♪

さて昨日のディナーはとうとうWindsorにあるHookedへ行ってきました。

人に勧めといて自分ではなかなか行けなかったけど、今年のエンタメブックのクーポンが切れる前に行けて良かった!! 午後4時だったから誰もお客さんがいなかったです。人気店は変な時間帯に行くとゆっくりできていいかも(笑)

House Fish+好みのサイドを買うともう1セット無料券なのでこちらにしました。


わたしのチョイス
hooked1.jpg
Grilledフィッシュとサラダ ーヘルシーチョイス


Jくんのチョイス
hooked2.jpg

フィッシュ&チップス ーオイリーチョイス(別名:高カロリーチョイス)


Grilledフィッシュとサラダもおいしかったけど、Jくんの頼んだフィッシュ&チップスもおいしかった!!
フィッシュが本当にサクサクで完食しました!!!
見た時は食べきれるか心配だったのに夢中で食べました

フリーマントル(WA)はフィッシュ&チップスが有名だけど、でもこんなにサクサクしてなかった気がする。
パースの皆さん、メルボルンに来たらHookedで食べてみて!おいしいよ!

クーポンがあったから一人分が無料になり$14.5で済んだけど、エンタメクーポンがない人はshop A Docket(http://www.shopadocket.com.au/)のウエブサイトで「Free Chips with any meal purchased」券をプリントするといいですよ。(Windsor店& Fitzory店両方で使用可)

Hookedの後はお茶をしに近くのSan Churroへ
あらかじめshop A Docketのウエブサイトでプリントしておいた「ホットドリンク1個買うともう1個無料券」を利用しました。

わたしがアールグレイティー(やはりここでもヘルシーチョイス)、Jくんがホットチョコレート(こってりチョイス)にしたのですが、ホットチョコレートがなんかまずかった。。。安い値段の飲み物が無料になるはずだから$5.5を支払うはずなのに$3.6(アールグレイの値段)しか取られなかったから、まぁいいか。

日常のいやなことをちょっと忘れて、おいしいものが食べれて幸せでした!

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テーマ:オーストラリア
ジャンル:海外情報

コメント

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この記事見て、久々に食べたくなって、作りました~♪

mimizinhaさんへ

> この記事見て、久々に食べたくなって、作りました~♪

フィッシュ&チップスの方ですよね?
インディアンカレーってことないですよね。てへ。
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☆もっち

Author:☆もっち
オーストラリア・パースで5年7ヶ月を過ごし、新天地を求め、2008年3月からメルボルン暮らし。あっと言う間に丸9年。
天然インド人Jくんと2010年1月にメルボルンで結婚しました。
趣味はベランダガーデニング。

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